Mug cake met havermout, banaan en bosvruchten

Mug cake met havermout, banaan en bosvruchten

Bereiding

    • 1. Prak de banaan in een mok en voeg de havermout toe.
    • 2. Meng het ei er doorheen, samen met de kaneel, het bakpoeder en het snuifje zout.
    • 3. Voeg de stukjes walnoot toe en een deel van het fruit.
    • 4. Zet de mok gedurende 2 minuten in de microgolfoven (900 – 1000 watt).
    • 5. Keer de mok om op een bord of lepel de mugcake zo uit de mok en serveer er de rest van het fruit bij.
    • Smakelijk!

Wat heb je nodig voor 1 persoon?

  • 1/2 banaan
  • 3 el havermout
  • 1 ei
  • 4 walnoten, in stukjes gebroken
  • een handvol bosvruchten naar keuze (frambozen, blauwe bessen, aardbeien,…)
  • kaneel (naar smaak)
  • 1 tl bakpoeder
  • een snuifje zout
  •